Auszeichnungen/Engagements
![Greentable Greentable](/fileadmin/_processed_/4/0/csm_Greentable-Aufkleber_c149134211.png)
Das Ökoprotal Greentable bewusst - regional - nachhaltig
Auf diesem Portal finden bewusst lebende Menschen Restaurants, die eine natürliche, saisonale und regionale Küche pflegen. Das Portal bietet eine Umkreissuche. Mehr zum Portal finden Sie hier:
![Natur erleben und genießen Natur erleben und genießen](/fileadmin/_processed_/2/3/csm_51ZCFnZwXfL._SX329_BO1_204_203_200__56aba20fa3.jpg)
Empfohlen für Biourlaub von Polyglott
Der Polyglott-Verlag hat die ROSE in seiner Spezialausgabe Biourlaub in Deutschland - "Natur erleben und genießen" besonders empfohlen. In der Herausgabe vom 4. September 2008 (ISBN-10: 3493601174).
![Ministerium für Umwelt, Klima und Energiewirtschaft Baden-Württemberg Ministerium für Umwelt, Klima und Energiewirtschaft Baden-Württemberg](/fileadmin/_processed_/c/9/csm_ultraeffizienzfabrik_partner_ministerium_umwelt_klima_energie_bw_dbea08fafa.jpg)
Umweltpreis 2004 für die ROSE
Erhalten vom Ministerium für Umwelt, Klima und Energiewirtschaft Baden-Württemberg.
Mit dem Preis wurde die Umsetzung eines Energiekonzepts zur Verbesserung der Umweltsituation gewürdigt.
Umweltpreis 2001 für die ROSE: Umweltpreis des Hotel- und Gaststättenverbandes und des Ministeriums für Umwelt und Verkehr Baden-Württemberg.
![Tierschutz auf dem Teller® Tierschutz auf dem Teller®](/fileadmin/_processed_/1/d/csm_TadT_Logo_2019_deb36c3ad9.jpg)
Tierschutz auf dem Teller
Die „ROSE“ überzeugte die Jury mit einem umfangreichen Nachhaltigkeitskonzept: Qualität, Regionalität sowie ökologische Erzeugnisse, aber auch Handwerk und Tierwohl stehen ganz oben auf der Agenda. Eine Besonderheit dabei ist die Ganztierverwertung: in der„ROSE“werden möglichst alle Teile der Tiere genutzt. (PDF)