Jeder, ob eine einzelne Person oder ein Paar, kann daran teilnehmen. Es stehen immer zwei Menüs (Fleisch-Fisch oder vegetarisch) zur Wahl, die Sie ca. 14 Tage vor Termin erhalten. Mit Ihrer Menüwahl, die Sie uns mind. eine Woche zuvor mitteilen, gehen Sie eine verbindliche Reservierung ein.

Zu den Menüs können sogenannte begleitende Flaschenweine gekostet werden, die wir Ihnen auch als 1/8 oder 1/4 l servieren.

Menü 2022

Gansmenü

Salat von geräucherten Gänseinnereien auf buntem Betecarpaccio mit hausgebackenem Dinkelbaguette

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Gänseessenz mit Himmel und Erde-Strudel

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gefüllte Gans mit Kartoffelklößen und Apfelrotkraut

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Variation von Quitte, Apfel und Schokolade

incl. Wasser 46,80 €

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Veg. Menü

Wurzelpetersilienmousse auf Ringelbetecarpaccio mit hausgebackenem Dinkel-Kürbis-Baguette

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Schwarzkohlsuppe mit glasierten Kartoffeln

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Kürbisbeignets auf gebratenem Schwarzwurzelgemüse

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Variation von Quitte, Apfel und Schokolade

incl. Wasser 36,80 €

Verbindliche Anmeldung ist bis 13.11. möglich. Bitte dazu auch Ihre Menüwahl nennen.